Gosto muito de misturar em pratos diversos, deixando-os cozinhar. Outro dia coloquei numa sopinha e também na minha invenção de moda à italiana: "Papardalle con Zucchini"
Na foto não ficou bonito não, mas estava gostoso!
Era assim: papardelle (gosto muito, porque a massa sendo mais grossa, percebo mais o sabor da massa em si, o que me agrada), carne moída refogada e temperadinha a gosto, abobrinha passada no azeite, muzzarela picadinha, os tomatinhos cereja, muuuito azeite e cobertura de claras em neve misturada a um pouco de creme de leite e polvilhada com parmesão. Forno para dourar... Ah! E muito carinho para preparar!=)
* arte do S. Francisco! =)
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