quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Carbonara da Rose Mari

"Carbonara ou spaghetti alla carbonara é uma receita tradicional italiana de massa..." (Wikipedia)

O famoso Spaghetti alla Carbonara na versão mamãe é delicioso!



No original, os ovos são colocados crus no macarrão. Mas "D. Rose" frita-os junto ao bacon e cebola. Melhor, não?!
Sim, é colesterol. Muuuito colesterol. Coma com moderação (viu?!). Mas coma!

Nesta receita aí das fotos, foram:

- 300gr de macarrão
- 250gr de bacon picado
- 100gr de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 6 ovos
- Queijo parmesão a gosto

Mais sobre a história do Carbonara em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Carbonara

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