Semana passada tive a ideia de fazer omelete... E nesta semana, no Programa Mais você, Ana Maria Braga ensinou a fazer omelete, e deu algumas dicas interessantes. E então, ontem, coloquei em prática meu pensamento e as dicas recolhidas:
Bom, a receita certinha que ela deu, encontra-se no site do programa. Mas o recheio é o que a imaginação - e os ingredientes na geladeira - permitirem.
As dicas que me chamaram atenção foram: colocar, para cada ovo, uma colher de água e uma de creme de leite (que eu substiuí por iogurte) e acrescentar um pouquinho de bicarbonato de sódio. Tudo isso para ficar um (ou será uma?) omelete mais fofinha.
Eu adorei!
No fundo da foto, suco de morango, polpa de amora e laranja. MUITO bom!
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