Chocolates

Na sexta-feira fui à Videira (+/- 65 Km de Joaçaba). Lá, no shopping da cidade, encontrei uma loja de choclates chamada Xôk´s. Eles têm muitas variedades de chocolates, cuja fábrica e sede da empresa, fica em Marau, RS.
Este que compramos, da linha "Origens" é feito com cacau de Gana, mas tem muitos outros como México, Equador, Madagascar entre outros...

Suco de Uva

Aqui no sul, temos muito desses sucos de uva natural, sem adição de açúcar, que eu particularmente gosto muito!
São prduzidos por vinículas da região, como estes da Salton e da Perini:

Classic Food

Essa semana que retornei à cozinha, após longa temporada de férias, aproveitei para preparar os clássicos da D. Rose!
Um deles foi este macarrão, o famoso "Macarrão de Salsicha". Eu comia pratadas dele!!
Tudo bem, não é nada saudável...nada, nada... Mas é fácil, muito fácil. E delicioso.
O trabalho é: cortar a salsicha em rodelas, derreter manteiga (ou margarina) na panela e fritar as rodelinhas até ficarem bem douradinhas. Derrubar sobre o macarrão. Simples assim!
Infelizmente, quanto mais manteiga, melhor! :D

PS: Esta ideia aqui tbm é legal, já fiz uma vez: http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=3398#c

Fondue no Sul

Aqui estou, em Joaçaba, Santa Catarina.
A minha primeira noite aqui foi presenteada com a ida ao Bistrollo, aconchegante restaurante, que serve pizzas no andar de baixo, e fondues em cima.
A casa é antiga, com diversos ambientes, cada um com uma decoração diferente, e sempre acolhedora.
O fondue de queijo é servido com pão, batatinhas, cenoura, tomatinho cereja e salsicha!


Foi o fondue mais gostoso que já provei!

Apfelstrudel

Esta é a apfelstrudel do Restaurante Lindendorf, que fica na cidade de Treza Tílias (SC).
A cidade é uma colônia austríaca. E como é!! O povo, os hábitos, tradições, construções...Tudo jeitinho daquele povo!
Essa apfelstrudel é famosa por lá. Gostosa, mas sinceramente, deve haver melhores na região... Nem senti a massa folhada, era tudo mole. Talvez seja por congelamento...
O sorvete era de nozes. Esse sim, sem observações!

Informações sobre a strudel: http://pt.wikipedia.org/wiki/Apfelstrudel